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冰淇淋乳化剂 SF-3型
  • 冰淇淋乳化剂 SF-3型
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    • 产品名称:冰淇淋乳化剂 SF-3型
    • 产品编号:冰淇淋乳化剂 SF-3型
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  • 冰淇淋乳化稳定剂(SF-3型强乳化型单甘酯)

    冰淇淋上的应用:

    SF-3型是制作优质冰淇淋最理想的乳化剂。添加后可使冰淇淋各组分混合均匀,组织细腻幼滑,膨化适度,品尝时口溶性好,避免冰晶形成,提高保形性和贮存稳定性。SF-3型与海藻酸钠、果胶等同用,效果更佳。SF-3型的添加量为冰淇淋原料总重量0.5%左右。


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