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食用油脂、乳制品乳化稳定剂 SF-4型
  • 食用油脂、乳制品乳化稳定剂 SF-4型
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  • 食用油脂、乳制品乳化稳定剂 SF-4型
  • 产品规格
    • 产品名称:食用油脂、乳制品乳化稳定剂 SF-4型
    • 产品编号:SF-4型亲水型单甘酯
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  • 详细信息
  • 食用油脂、乳制品乳化稳定剂(SF-4型亲水型单甘酯)

    食用油脂、乳制品上的应用: 

    人造奶油、起酥油、花生酱、蛋黄酱、沙拉酱、蚝油等产品,都需要加入SF-4型作为乳化剂和稳定剂,加入3~5‰以调整油脂结晶作用,防止油水分离、分层现象发生,提高制产品质量。加热时不会因水分子过分集中,因而受热剧烈跳动而产生泼溅现象。能改善餐用黄油的涂抹性,消除天气炎热出现的渗水现象。可作为食用油结晶的抑制剂。


标签:油脂 乳制品
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